Duy trì nhiệt độ dây chuyền lạnh một cách toàn vẹn

Giám sát nhiệt độ chuỗi lạnh
Giám sát nhiệt độ chuỗi lạnh

Một chuỗi cung ứng có thể trở nên mạnh hơn nhờ vào mắt xích yếu nhất của nó. Điều này có liên quan đặc biệt đối với một dây chuyền lạnh nhằm bảo đảm tính toàn vẹn của sản phẩm. Bằng cách duy trì nhiệt độ của hàng hóa trong một phạm vi cụ thể (phổ biến là 2 đến 8 độ C). Nhiều sản phẩm, chẳng hạn như thực phẩm, dược phẩm và một số hóa chất, có thể bị hỏng khi không được lưu trữ trong một phạm vi nhiệt độ cụ thể. Do đó, tính toàn vẹn của chuỗi cung ứng đối với các sản phẩm nhạy cảm với nhiệt độ bao gồm các yêu cầu bổ sung về đóng gói thích hợp, bảo vệ và giám sát nhiệt độ. Trong trường hợp, các lô hàng giá trị cao gồm các gói nhỏ mà bạn không hoàn toàn yên tâm vào dịch vụ vận tải lạnh (xe kéo hoặc container lạnh). Thì sử dụng một hoặc nhiều hệ thống giám sát nhiệt độ trong quá trình vận chuyển là điều thiết yếu. Việc có các thiết bị giám sát giúp bạn có thể đảm bảo cho người nhận rằng sản phẩm này luôn được duy trì ổn định trong quá trình vận chuyển. Và có thể cung cấp tài liệu chứng minh không có bất cứ vi phạm xảy ra trong toàn bộ chuỗi cung ứng lạnh (đảm bảo trách nhiệm pháp lý).

Testo đã trở thành một phần quan trọng của dây chuyền lạnh vì chúng tôi cung cấp cho bạn những thiết bị có thể theo dõi nhiệt độ hoàn toàn tự động. Phù hợp với hàng loạt sản phẩm nhạy cảm trong dây chuyền lạnh như dược phẩm, thực phẩm, linh kiện điện tử,… Trong hình trên, một dây chuyền lạnh được duy trì cùng với một số hoạt động vận tải, nhưng hai vi phạm về nhiệt độ đã xảy ra trong toàn bộ quá trình. Trong trường hợp đầu tiên, nó có thể liên quan đến việc hàng hóa bị phơi trong quá trình dỡ hàng (hệ thống lạnh không hoạt động trong quá trình vận chuyển hoặc cửa tủ lạnh bị mở quá lâu). Trong trường hợp thứ hai, sản phẩm có thể đã được bảo quản trong kho lạnh ở nhiệt độ thấp hơn thông số kỹ thuật bảo quản của sản phẩm quy định. Do đó, thách thức vẫn là các vi phạm dù nhỏ, nhanh cũng phải được cảnh báo, phát hiện và khắc phục kịp thời. Nhằm đảm bảo chất lượng tuyệt đối cho hàng hóa, sản phẩm.

Do sự gia tăng của các lô hàng được kiểm soát nhiệt độ, nên bạn cần phải đặc biệt chú ý đến việc xác định các vị trí, thiết bị và các trường hợp có thể xảy ra vi phạm:

  • Vấn đề giao thông vận tải: Trong quá trình vận chuyển, sự cố của thiết bị làm lạnh (có thể do mất nguồn), trong một vài giờ, có thể ảnh hưởng nghiêm trọng đến dây chuyền lạnh (điều này tùy thuộc vào nhiệt độ môi trường xung quanh). Vì thiết bị làm lạnh được thiết kế để duy trì một mức nhiệt độ cụ thể. Một phương tiện tải nếu chưa được làm lạnh trước đó có thể gây ra ứng suất quá mức lên thiết bị đến mức không thể đưa nhiệt độ đến phạm vi xác định. Tủ lạnh, do hao mòn hoặc bị lỗi, có thể tạo ra một môi trường bảo quản lạnh không thích hợp. Cụ thể là lưu thông không khí kém và cách nhiệt bị lỗi ở các vòng đệm (chẳng hạn như cửa). Người lái xe cũng có thể tự ý tắt thiết bị làm lạnh để tiết kiệm chi phí nhiên liệu, để cửa mở quá lâu trong quá trình giao hàng hoặc có thể bị luật pháp buộc cắt giảm thời gian chạy không tải.
  • Vấn đề trung chuyển và kho bãi: Trong quá trình tải, dỡ hàng hoặc lưu kho sản phẩm, có nhiều tình huống tiềm ẩn dẫn đến vi phạm dây chuyền lạnh. Ví dụ: bộ phận làm lạnh có thể được tắt trong quá trình vận chuyển hoặc một sản lô sản phẩm bị để bên ngoài quá lâu trong thời gian xếp hàng vào kho lạnh. Một số nhà kho xảy ra tình trạng bảo trì và kiểm soát nhiệt độ kém. Vì vậy tất cả hàng hóa không được lưu trữ ở cùng một nhiệt độ thích hợp. Một lô hàng cũng có thể bị lưu trữ ở nhiệt độ sai do lỗi đến từ yếu tố con người.

>>> Thiết bị theo dõi nhiệt độ kho lạnh: Tại đây

>>> Máy đo ghi nhiệt độ cho vận chuyển lạnh: Tại đây

>>> Youtube: Tại đây

>>> Fanpage: Tại đây

Trả lời

Giỏ hàng

Giỏ hàng